소장자료

Leitfaden der Ern채hrungsmedizin [electronic resource]

  • Pudel, Volker. editor. , M체ller, Manfred J. editor.
  • 1998
Leitfaden der Ern채hrungsmedizin [electronic resource]
  • 자료유형
    단행본
  • 서명/저자사항
    Leitfaden der Ern채hrungsmedizin[electronic resource] / herausgegeben von Volker Pudel, Manfred J. M체ller.
  • 개인저자
    Pudel, Volker., editor., M체ller, Manfred J., editor.
  • 단체저자
    SpringerLink (Online service)
  • 형태사항
    XIX, 213 S. : online resource.
  • 총서명
    Gesunde Ern채hrung, Schriftenreihe der Dr. Rainer Wild-Stiftung
  • 내용주기
    1 Aufgaben und Chancen der Ern채hrungsmedizin aus sozialmedizinischer Perspektive -- 1.1 Ern채hrungsabh채ngige Krankheiten ??Morbidit채t und Mortalit채t -- 1.2 Chancen f체r eine Pr채vention -- 1.3 Die Rolle des Arztes/der 횆rztin in der Ern채hrungsmedizin -- 2 Ern채hrungsberatung in der Praxis -- 2.1 Ern채hrungsberatung: allgemeine Grunds채tze -- 2.2 Die 4 Stufen der 채rztlichen Ern채hrungsberatung -- 2.3 Ern채hrungsberatung: Verhaltenspsychologische Basis -- 2.4 Ern채hrungsberatung: Leits채tze -- 2.5 Ern채hrungsberatung: Das Prinzip der flexiblen Kontrolle des E횩verhaltens -- 3 Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft f체r Ern채hrung (DGE) -- 3.1 Regel 1: Vielseitig ??aber nicht zuviel -- 3.2 Regel 2: Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel -- 3.3 Regel 3: W체rzig, aber nicht salzig -- 3.4 Regel 4: Wenig S체횩es -- 3.5 Regel 5: Viel Vollkornprodukte -- 3.6 Regel 6: Reichlich Gem체se, Kartoffeln und Obst -- 3.7 Regel 7: Wenig tierisches Eiwei횩 -- 3.8 Regel 8: Trinken mit Verstand -- 3.9 Regel 9: 횜fters kleinere Mahlzeiten -- 3.10 Regel 10: Schmackhaft und schonend zubereiten -- 4 Erkrankungen durch falsche Ern채hrung und Ern채hrungsrisikenbei bereits bestehenden Erkrankungen -- 4.1 Adipositas/횥bergewicht -- 4.2 Fettstoffwechselst철rungen -- 4.3 Insulinabh채ngiger Diabetes Typ I -- 4.4 Insulinunabh채ngiger Diabetes Typ IIa und IIb -- 4.5 Prim채re arterielle Hypertonie -- 4.6 Hyperurik채mie/Gicht -- 4.7 Z철liakie/Einheimische Sprue -- 4.8 Laktoseintoleranz -- 4.9 Osteoporose -- 4.10 Tumorerkrankungen -- 4.11 Rheumatische Erkrankungen -- 4.12 Lebensmittelallergien -- 4.13 Reflux철sophagitis, Hiatushernie -- 4.14 Akute Gastroenteritis -- 4.15 Morbus Crohn -- 4.16 Colitis ulcerosa -- 4.17 Meteorismus/Flatulenz -- 4.18 Obstipation -- 4.19 Fettleber/Leberzirrhose -- 4.20 Cholezystolithiasis -- 4.21 Akute Pankreatitis -- 4.22 Exokrine Pankreasinsuffizienz -- 4.23 Pankreatektomie -- 4.24 D체nndarmresektion/Kurzdarmsyndrom -- 4.25 Ileostomie/Kolostomie -- 4.26 Zustand nach Magenresektion/Dumpingsyndrom -- 4.27 Akutes Nierenversagen -- 4.28 Chronische Niereninsuffizienz -- 4.29 H채modialyse -- 4.30 Nierentransplantation -- 4.31 K체nstliche Ern채hrung -- 4.32 Zahnkaries -- 4.33 Anorexia nervosa/Anorexie/Magersucht -- 4.34 Bulimia nervosa/Bulimie/E횩- und Brechsucht -- 5 Sportlerern채hrung -- 5.1 Leistungssport: Ausdauerbetonte Sportarten -- 5.2 Leistungssport: Kraftbetonte Sportarten -- 6 Alternative Kostformen -- 6.1 Vollwertkost nach Bruker -- 6.2 Vollwertern채hrung nach Koerber, M채nnle, Leitzmann -- 6.3 Vegetarismus -- 6.4 Haysche Trennkost/Fit for Life -- 6.5 Makrobiotik -- 7 Schlankheitsmittel -- 7.1 Zuckeraustauschstoffe -- 7.2 S체횩stoffe -- 7.3 Abf체hrmittel (Laxantien, Laxativa) -- 7.4 Appetitz체gler -- 7.5 Diuretika als Schlankheitsmittel -- 7.6 Enzyme als Schlankheitsmittel -- 7.7 Jodhaltige Schlankheitsmittel/Schilddr체senhormone -- 8 Fragen und Antworten zum Thema Gesund essen -- 9 Makron채hrstoffe -- 9.1 Kohlenhydrate (Saccharide) -- 9.2 Fette (Lipide) -- 9.3 Eiwei횩e (Proteine) -- 9.4 Wasser -- 9.5 Alkohol -- 10 Mikron채hrstoffe: Vitamine -- 10.1 Fettl철sliche Vitamine -- 10.2 Wasserl철sliche Vitamine -- 11 Mikron채hrstoffe: Mengen- und Spurenelemente -- 11.1 Mineralstoffe -- 11.2 Spurenelemente -- 12 Gifte in Lebensmitteln -- 12.1 Gifte aufgrund bakteriellen Lebensmittelverderbs -- 12.2 Nat체rlich vorkommende Gifte -- 12.3 Mykotoxine -- 12.4 Tierarzneimittelr체ckst채nde.
  • 일반주제명
    Pharmacy.
    Medicine.
    Food Biotechnology.
    Nutrition.
    General practice (Medicine).
    Metabolic diseases.
    Medicine & Public Health.
    General Practice / Family Medicine.
    Metabolic Diseases.
    Food Science.
    Pharmacy.
    Nutrition.
  • 기본자료 저록
    Springer eBooks
  • 기타형태 저록
    Printed edition: 9783642803390
  • ISBN
    9783642803383
  • 언어
    독일어