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[세종도서 학술도서] 임상 대사 영양학

  • 가본의학
  • 2016
[세종도서 학술도서] 임상 대사 영양학

이 교과서는 의사, 간호사, 영양사, 약사 등 임상환자를 담당하는 분들뿐만 아니라 의대생, 간호대학생, 약학대학생을 비롯하여, 임상 대사영양에 관심이 있는 전문가를 대상으로 집필했다. 또한 영양공급의 중요성을 이해하는데 필요한 영양소의 소화와 흡수, 대사, 영양평가, 영양공급의 적용과 선택에 있어 경장영양과 정맥영양의 특성, 면역영양 및 수술 후 조기회복 프로그램의 소개와 영양지원팀의 역할 등에 대한 최신정보와 각론에서는 각종 질환에 있어서의 특수 영양요법에 대한 소개를 통해 임상 대사 영양학 교과서로서의 역할을 담고자 했다.